Conoce cómo los invernaderos de alta tecnología de Grupo Ganfer producen alimentos de exportación con los más altos estándares de calidad.
Contrario a lo que muchos imaginan, la
agricultura de exportación de más alto nivel no
ocurre a la intemperie: ocurre bajo estructuras
de última generación que controlan cada
variable del cultivo, desde la temperatura
hasta la humedad y la nutrición de la planta.
Así operan los invernaderos de Grupo
Ganfer desde su fundación en 1999.
“Decidimos invertir en tecnología de clase mundial desde el primer
día, porque entendimos que el futuro de la agricultura mexicana
estaba en la precisión, no en la extensión de tierra cultivada”,
señala Javier Gándara Magaña, fundador y presidente del Consejo de Administración de Grupo Ganfer.
Los invernaderos Ganfer cuentan con certificaciones nacionales e internacionales —incluidas Promuslab y SAGARPA— que garantizan la inocuidad y calidad de los productos que se cultivan bajo este modelo.
Este nivel de exigencia ha permitido que el grupo exporte a mercados que demandan los más altos estándares de calidad, consolidando a Sonora como una región relevante en la producción agrícola tecnificada de México.
Más allá de la eficiencia productiva, el modelo de invernaderos responde a una filosofía de sostenibilidad que Grupo Ganfer ha mantenido desde sus orígenes. El uso racional del agua, la reducción de desperdicio y el cuidado del entorno son parte del proceso, no un añadido posterior.
“No vemos la sostenibilidad como un requisito que hay que cumplir para quedar bien. La vemos como una condición para que el negocio siga siendo viable dentro de 20 o 30 años”, comenta Gándara Magaña.
Hoy, más de dos décadas después de su fundación, los invernaderos Ganfer siguen siendo un ejemplo de cómo la inversión en tecnología agrícola puede convertirse en un motor de desarrollo económico y en una fuente de alimentos de calidad para México y el mundo.
